睡不著？從飲食揪禍首！
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- 分類：藏醫與佛法
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睡不著？從飲食揪禍首！
食物裡有五源素，有甜、酸、鹹、苦、辣、澀等六味，一旦飲食失衡影響「隆」，晚上就會難成眠。
教授：達哇醫生
時間：2013年5月3日
地點：台北化育道場
攝影：班瑪歐色多傑
五源素與人體的關係
五源素有什麼功效呢？
土元素：它的功效是形成胎兒的肌肉、骨骼等堅硬的部分。生成鼻子，從而使胎兒具備嗅覺。這裡的生成鼻子，不是說「土源素」把鼻子生出來，而是生成嗅覺。
水源素：形成胎兒的血和黃水等流動的液體，黃水是直接翻譯，因為沒有找到適合的譯名。體內的液體很多，黃水是一種體內的酸性液體，是體內需要的，一般混在血液當中，具潤滑作用。所以黃水有一定的量度，過多時，就會產生問題，主要是吃太油，酸性過多。酸性食物很多，例如酸奶等。水果裡的檸檬雖然是酸的，但它其實具有酸、甜、鹹、澀四種不同的味道，如果不注意就感覺不到。
其實食物的味道很多，如果慢慢品嘗，可以嘗出不同滋味。有人失去味覺，可能是體內出問題，有時是西藥的副作用。一旦沒有味覺，身體會不舒服且不想吃東西。所以吃東西的時候要品嘗，這樣食物的功效會比較明顯。一般生病的人，可能因為疾病的原因，味覺會錯亂，明明很苦的藥，卻不覺得苦。所以味覺有時候會錯亂，覺得這東西好吃、那食物不好吃，其實是在騙你。我們常對病人說要忌吃某樣食物，病人反應都很痛苦，其實他吃了之後，會造成更大的痛苦。所以吃藥時一定要吃到藥物的味道，功效會更明顯。
火源素：形成胎兒的體溫、眼睛，從而使胎兒具備分辨物體的視覺，轉化身體內、外物質的色澤。像血液、臟器等的顏色，都是由火源素的熱能才能促進這個功效。比如要催熟水果，放在溫度高的地方很快就熟了，道理是一樣的。
風源素：形成胎兒的呼吸，生成皮膚，使胎兒生成觸覺，生成胎兒的動感。動感就是說話、想問題，所有五官的感覺、呼吸、心跳、氣血循環，吞食、吐納、排便、排尿、生小孩，全都是靠「氣」。
空源素：形成胎兒的生命及七種物質運行的孔竅，所有臟器的空腔都是由空源素形成的，比如血管、鼻孔、耳孔，生成耳朵，使胎兒具備聽覺。
五源素的功效能發育和增強人體，所有的食物由五源素形成，所有的食物有六味：甜、酸、鹹、苦、辣、澀，這個排列的順序是一定的。《四部醫典》裡，所有的排列順序都不能亂，比如土、水、火、風、空五源素，還有三因隆、赤巴、培根等等。
為什麼甜、酸、鹹、苦、辣、澀六味中，甜排在最前面呢？因為人體需要最多的就是「甜」味，比如米、麵等，香蕉、蘋果、葡萄等水果也有甜味，但它們同時也具備3、4種不同的味道。這種味道多的水果會比較好，因為相對它的源素會比較齊全。最少的就是「澀」味，例如未熟的香蕉。
五源素與八功能
五源素的八功能分別為：重、油、寒、鈍、輕、燥、熱、銳，這些都是十七效能裡的進化。重、油、寒、鈍放在輕、燥、熱、銳下面，正好是性相反，重與輕，油與燥、寒與熱、鈍與銳。所以功效裡的重不是重量的重，這裡所有的八功能歸根究柢就是五源素的功效。
為什麼土、水源素是重的呢？因為若把土、水從空中丟下來，會直接掉到地面；而火、風、空則會飄起來。舉例來說，倒拿燭火，火苗還是往上，因為它輕所以飄起來，銳、鈍也是以此分析。粗是什麼呢？並不是觸感粗粗的，主要說的是功效。比如咖啡，咖啡很好喝，有些人喜歡喝黑咖啡，可是它具粗及輕的效能。因此直接影響到「隆」。
所以喝咖啡時「隆」的粗和輕就會增多，一旦過多失衡，就會睡不著。晚上睡不著，早上起床腦昏、身重，怎麼辦呢？再喝一杯濃咖啡，就把氣提升了。「隆」發作的時間是晚上，所以早上喝咖啡不會影響你，但也不能過量，特別是睡不著的人不能喝多。
舉例來說，六味中甜味的五源素比例以土和水居多（見圖）：
土和水的功效是什麼呢？土源素的功效是重、穩、鈍、順、油、乾，水源素功效則是稀、寒、重、鈍、油、軟，這是有順序的，圖表裡紅色的數字則是比例，接著是總比例。總比例有減有加的意思是，比如表格水源素的「稀」比例是6，而土源素裡有一個相反的功效「乾」，乾和稀是相反的，所以「稀」的6減1，所以5是這個意思。又譬如「寒」，水源素有寒，土源素沒有寒，所以總比例不變。表格裡「重」有10個，因為土源素裡有6個，加上水源素裡的4個一共是10個。所以之前說土源素和水源素在空間中會掉下來，就是這個意思，最終的比例很重要。
寒性病不要吃太多「甜」，因為寒性病和土、水源素有關，也就是和培根病有關。所以得寒性病時，胃寒、腎虛、脾不好，因此身體容易發胖。這些會影響到肺，所以容易喘氣、痰多、水腫。（系列之八）聽打：周芫竹
註：藏病三因
1.隆—氣分(氣、風，指氣息、氣血等)
2.赤巴—熱分(熱、火，指膽汁)
3,培根—涎分(濕、寒，指粘液等)
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