懶、窮、忙族的健康cooking點子系列
──Vita Mix 糊漿範例--有機紅豆(綠豆)薏仁漿

八月仲夏，濕熱暑傷。過食生冷的飲食，反而會使脾胃受損。

不加糖的紅豆、薏仁組合，是一帖溫和的體內除濕劑。

帶殼綠豆則是天然的清熱、解毒劑，也是薏仁的好搭擋。

打好的漿放冷之後，可以冷藏一至二天。

材料 & 準備

黃豆泡開1/3碗
薏仁泡開(糙薏仁更佳)1/3碗
發小芽糙米1/4碗
紅豆(或綠豆)初發小芽1/3碗
(生)杏仁10枚
滾開水 3─4碗

作法

1. 材料以溫水過一下，瀝去水

2. 加入黃豆、薏仁、糙米、杏仁和滾水

3. 先扳啟─關掉電源開關二、三次；然後從低速慢慢轉到高速；最後扳啟高速鍵，約打5-8分鐘(至沸騰)。關掉高速鍵，回轉至4-5，開小蓋加入紅(綠)豆小芽打1分鐘即可。

4. 小心燙口。